HAIWEILIGAILIANGJI
广东炒面150克,韭黄50克,洋葱1/2个,葱1根,红辣椒1个,蒜苗3根,姜1块
二、调料
植物油,鲜汤,蚝油,老抽,鸡精,白糖,白胡椒粉
三、做法
1、韭黄洗净切段;葱、姜、蒜苗、红辣椒分别洗净切丝备用。
2、广东炒面放入沸水锅内烫后捞出沥干。
3、锅内倒油烧热,小火炒香姜丝、洋葱丝、葱丝,放入广东炒面以中火快炒数下,再放入鲜汤、蚝油、老抽、鸡精、白糖、白胡椒粉,用大火炒至汤汁快收干,加入韭黄段炒透后盛盘,撒上红辣椒丝和蒜苗丝即可。