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番茄火腿凉拌面的做法和配方

HAIWEILIGAILIANGJI

一、材料

　　油面200克，番茄1个，火腿4片

二、调料

　　植物油，沙拉酱，醋，盐，香油

三、做法

　　1、番茄洗净切块；火腿切细丝。

　　2、锅中倒清水烧开，下油面煮熟，捞出晾凉，加少许熟的植物油拌匀备用。

　　3、碗中放入植物油、醋、盐、香油调成汁料备用。

　　4、将用油拌过的面盛盘，浇上汁料，放上番茄块、火腿丝和沙拉酱拌匀即可。

四、注意事项

　　油面在煮熟晾凉后加入少许植物油搅拌，可以使油面不易黏在一起，而且吃起来口感滑溜。