HAIWEILIGAILIANGJI
宽面条200克，猪绞肉150克，洋葱1/2个，芹菜2根，蒜2瓣
二、调料
牛油，粗黑胡椒粒，淀粉，鲜汤，蚝油，番茄酱，醋，盐，鸡精粉，细砂糖
三、做法
1、洋葱洗净切丝；芹菜洗净切末；蒜去皮切末备用。
2、牛油烧热，炒香蒜末，加绞肉、洋葱末、芹菜末炒熟，再放黑胡椒粒略炒。
3、锅中加入鲜汤、蚝油、番茄酱、醋、盐、鸡精粉、细砂糖煮滚，用淀粉勾芡做成酱汁。
4、宽面条在沸水锅中煮熟，捞出过凉，沥干后浇上做好的酱汁拌匀即可。
四、注意事项
洋葱对半切开后放水中浸泡，然后放入冰箱，再切时不会刺眼。
