HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
细油面120克，炸豆饼1片，圆白菜20克，洋葱丝20克，炸蒜片2片
二、调料
植物油，白醋，花椒油，酱油，鱼露，醋，白糖
三、做法
1、圆白菜、洋葱洗净切丝；炸豆饼掰成小块备用。
2、细油面放入加有少许白糖的沸水中烫一下，捞出后拌少许油，并用电风扇迅速吹凉。
3、调料各适量放入容器中调匀，加放油面、圆白菜丝、洋葱丝混合拌匀盛盘，放上炸蒜片、炸豆饼即可。
四、注意事项
放少许油即可，油多了会影响味道；调料要适宜，可随自己的口味调拌。
