HAIWEILIGAILIANGJI
细面条120克,虾米30克,青芒果1个,紫苏数片,油葱酥1大匙
二、调料
植物油,蒜辣鱼露
三、做法
1、青芒果洗净去皮切丝;虾米用开水冲净,沥干备用。
2、面条放入沸水中煮熟,取出放凉备用。
3、锅内倒油烧热,虾米放入炒香即可盛出,放凉后切碎。
4、把面条盛盘,放上芒果丝、紫苏、油葱酥及切碎的虾米,最后淋上蒜辣鱼露拌匀即可。
四、注意事项
此面清凉爽口,为夏季佳品,调料要适量,搅拌要均匀。