HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面条200克，大虾仁150克，海参150克，叉烧肉150克，豌豆荚150克，新鲜香菇150克，葱1根，姜2克
二、调料
植物油，料酒，盐，胡椒粉，淀粉
三、做法
1、豌豆荚摘除老筋；香菇洗净对半切开；葱洗净切段；姜切片；大虾仁洗净在背部划一刀，拌入少许淀粉；叉烧肉切片备用。
2、海参洗净内脏后，放入锅中加水、料酒及少许的葱姜煮5分钟捞出，剖开两半斜切成片。
3、炒锅倒油烧热，炒香葱段，再放入香菇、海参和面条同炒，然后放入料酒、盐、胡椒粉，淀粉炒熟，最后放入虾仁、豌豆荚和叉烧肉炒匀即可。
