HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面条(宽窄皆可) 150克
二、调料
翻猪油，葱末，酱油，辣椒油，醋，胡椒粉
三、做法
1、碗内放入熟猪油、酱油、辣椒油、醋、胡椒粉拌匀。
2、锅内倒水烧开，放入面条煮熟，捞出盛入碗中。
3、将拌好的调料倒入面碗中，撒上葱末，拌食用即可。
四、注意事项
广东人比较喜欢用耗油，而酱油在福州被称为“虾油”。此面用料非常简单，没有太多配料，搅拌均匀、清凉可口。
