HAIWEILIGAILIANGJI
面片150克，羊肉片100克，小白菜60克，蒜4瓣
二、调料
植物油，鲜汤，辣椒酱，花椒粉，酱油，香醋，盐，鸡精粉，白糖
三、做法
1、小白菜洗净切小段；蒜洗净切末备用。
2、锅中水烧开下面片煮熟后，捞出沥干。
3、锅内倒油烧热，放入蒜末、辣椒酱炒香，转用中火，放入羊肉片快炒数下，加入煮熟的面片和鲜汤、酱油、香醋、盐、鸡精粉、白糖，用大火炒至汤汁收干。
4、加入小白菜段略炒后盛出，撒上花椒粉即可。
四、注意事项
面片可以直接购买加工好的馄饨皮，也可以自己做，但要尽量擀薄一些。
