HAIWEILIGAILIANGJI
面条500克，竹笋500克，瘦猪肉250克，腌雪里蕻100克
二、调料
植物油，熟猪油，料酒，味精，盐
三、做法
1、雪里蕻洗净切成末；猪肉、竹笋洗净切成丝备用。
2、锅内倒油烧热，放入肉丝翻炒，炒至肉色变白时加入料酒炒几下，倒入雪里蕻、笋丝炒熟，盛出备用。
3、碗中放适量味精、盐和熟猪油及滚水调匀备用。
4、锅内水烧开，放入面条煮熟、过水后，盛入碗中，浇上炒好的雪里蕻即可。
四、注意事项
肉丝尽量切细并且要均匀，这样容易煮熟。
