HAIWEILIGAILIANGJI
拉面150克，鱼丸50克，鸡蛋1个，油菜30克，葱1根，姜20克
二、调料
植物油，鲜汤，盐，味精，绍酒，香油
三、做法
1、葱、姜分别洗净切末；油菜洗净；鸡蛋打散成汁备用。
2、锅内倒油烧热，倒入蛋汁摊成蛋皮，再切成蛋丝备用。
3、炒锅内倒油烧热，放入葱、姜末炒香，调入绍酒，加入鲜汤煮开后，再放入拉面、鱼丸，煮10分钟至熟。
4、放入盐、味精、撒上蛋丝和油菜，淋少许香油，出锅装碗即可。
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