HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
牛肋条300克，阳春面（宽）适量，清炖牛肉汤800毫升，韩式泡菜180克，洋葱丝80克，葱丝适量
二、调料
盐1/2茶匙，鸡精1茶匙，白糖1/4茶匙，米酒1茶匙
三、做法
1、先将牛肋条放入沸水中汆烫去血水，再捞起沥干，切小块，备用。热锅，将140克的韩式泡菜和洋葱丝放入锅内炒约1分钟。
2、倒入清炖牛肉汤。
3、再加入氽烫好的牛肋条块。
4、接着加入所有调料煮约1个小时，即成汤料，备用。
5、将阳春面放入沸水中煮熟（期间以筷子略微搅动数下），再捞起沥干，放入碗内。接着将汤料淋入煮熟的面上，再摆上剩余的泡菜和葱丝即可。
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