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青酱鲜虾培根意大利面

HAIWEILIGAILIANGJI

青酱鲜虾培根意大利面
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一、材料

  意大利面100克,培根2片(约50克),鲜虾10只,洋葱120克,大蒜2瓣,罗勒叶适量,橄榄油35毫升,盐1小匙

二、调料

  青酱5大匙

三、做法

  1、煮一锅沸水,加入15毫升橄榄油和盐,再放入意大利面煮约8分钟至面熟后,捞起泡入凉开水中,再捞出摆盘,加入5毫升橄榄油搅拌均匀后,继续放凉。

  2、培根和洋葱均切丁;大蒜洗净切片;鲜虾挑去肠泥后烫熟、剥去虾壳,备用。

  3、取炒锅,加入15毫升橄榄油烧热,放入培根丁炒至变色后,放入洋葱丁、蒜片炒匀。

  4、接着加入青酱、罗勒叶拌匀,最后加入剥壳后的虾仁和放凉后的意大利面拌匀即可。


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