HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面条300克，绿豆芽100克，黑木耳20克，鸡蛋2个，胡萝卜半根，枇杷叶10克，桔梗10克，乌梅5粒
2、调料
植物油、盐各适量
二、做法
1、绿豆芽去头尾洗净；胡萝卜去皮切细丝；黑木耳洗净泡软切细丝；以上3种材料分别在开水中烫熟备用。
2、枇杷叶、桔梗、乌梅加2碗水用慢火熬煮成一碗汁。
3、面条放入开水中煮熟，捞出放凉；鸡蛋打散煎成蛋皮、切丝。
4、面条放上绿豆芽、胡萝卜、黑木耳、鸡蛋丝拌匀，浇上熬好的汁，撒上适量的盐即可。
三、注意事项
做好后可放在冰箱里冰过再食用，枇杷可清肺解热、祛痰镇咳、生津止渴，脾胃虚寒者不宜食用。
