HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
意大利干面条120克，鱼肉80克，青椒30克，虾仁30克，洋葱20克，蘑菇10克
2、调料
植物油、葱丝、蒜末、酱油、盐各适量
二、做法
1、鱼肉、青椒、洋葱分别洗净切细条；蘑菇洗净切片。
2、锅内倒入热水，放入面条煮10分钟，捞出控干水分。
3、锅内倒油烧热，放入鱼肉、虾仁炒熟后，加入青椒、洋葱、葱丝、蘑菇、蒜末炒熟至散发香味。
4、再把面条放进去炒匀，浇入酱油、盐拌匀即可。
三、注意事项
海鲜含有丰富的矿物质，营养价值很高，炒时要掌握火候，各种调料适量，使面鲜香适口。
