HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
宽面条200克，猪肉馅100克，海米10克，木耳10克，鸡蛋1个，番茄半个，葱1根，姜10克，蒜2粒
2、调料
植物油、鲜汤、水淀粉、酱油、白糖、盐、味精、香油、胡椒粉各适量
二、做法
1、葱、姜、蒜洗净切末；番茄洗净切瓣；海米、木耳泡发回软，洗净；鸡蛋打入碗中搅成蛋液备用。
2、锅内放入清水，烧开后放入宽面条，煮熟捞出拌入少许香油备用。
3、炒锅倒油烧热，放猪肉馅炒至变色，加葱、姜、蒜炒香，再放入海米、木耳略炒几下，倒入鲜汤，放酱油、白糖、盐、味精煮开，用水淀粉勾芡，再放入番茄、蛋液、香油、胡椒粉，搅匀浇在面条上即可。
