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川味麻辣酱

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川味麻辣酱
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一、材料

  色拉油2大匙,水1大匙,辣椒粉10克,花椒油1/2茶匙,白糖1茶匙,香醋、酱油各1茶匙,蒜泥1/2茶匙,香油1/4茶匙

二、做法

  1、热锅,倒入2大匙色拉油烧热后熄火,备用。

  2、取一碗,先将水与辣椒粉调匀,再冲入上一步烧好的热油中快速调匀,即为麻辣油。

  3、最后将花椒油、香醋、酱油、白糖、蒜泥、香油一起放入麻辣油中混合拌匀,即成川味麻辣酱。


面得筋,川味麻辣酱的做法

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