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豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。
一、豆浆参考配方
干黄豆1公斤，清水2.5公斤，开水385克，白糖15克
二、豆浆配方说明
1、干黄豆的说明
选用好的的干黄豆，清除干黄豆中存在的杂物、破口豆、霉烂豆、虫蛀豆、杂豆等，这样加工出来的豆浆口感更好。
2、清水的说明
水质的好坏，直接影响到豆浆的质量和口感，一般以软水为宜，常见的软水是纯净水。
3、白糖的说明
白糖主要是调整豆浆的甜度，使其口感更好，白糖的使用量可根据客户的需要使用即可。
三、制作工艺
1、将泡好的黄豆捞出控水备用；
2、高压锅内放入泡好的豆子，开大火压开，喷气后10分钟，关火后再等3分钟开盖；
3、捞出控水放凉，放入冰箱后冷藏待用；
4、沙冰机加入开水385克、白糖15克、冷藏好的黄豆100克，盖上盖；
5、开机连续先搅打几下，然后再高速连续搅打60-90秒即可。
四、注意事项
1、将干豆子用清水洗两遍，1公斤干黄豆加入5斤清水泡制。
2、天气35度，泡豆7小时，冬天10度，泡12小时，泡好的黄豆子饱满个大。
