HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克,红豆沙馅300克,黑芝麻10克,香油
二、做法
1、自发面粉放入盆中,揉匀制成面团,搓条,切剂子,擀成面皮。
2、包入红豆沙馅,在上面收口,捏成头尖,一头圆的包子。
3、尖部做刺猬头,用剪刀在尖部横剪一下,剪出嘴巴、耳朵,粘上黑芝麻做眼珠,放入蒸锅蒸熟,冷却后,剪出长刺和尾巴,刷上香油。
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