HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克，红豆沙馅300克，红色食用色素
二、做法
1、自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，擀成面皮。
2、包入红豆沙馅，前端向后一半处捏紧成鱼身，余下用剪刀修成鱼尾。
3、刻画出鱼嘴、鱼眼、鱼鳍，用鹅毛管压出鱼鳞形，即成金鱼包。
4、将包子放入蒸锅中略饧，用大火蒸熟，刷上食用色素即可。
三、注意事项
做给自己吃的时候可以不放色素，只要在鱼眼睛处用红萝卜丁点缀，也很好看。
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蒸包子如何选择面粉？ 
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