HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克，莲蓉馅300克
二、做法
1、自发面粉放入盆中，揉匀成面团，搓条，切剂子，压成面皮。
2、包入莲蓉馅，收紧封口，做半圆形馒头，包口朝下，放入蒸锅蒸15分钟后取出。
3、撕掉包子外皮，用小剪刀自下而上一层层转圈剪出菊花瓣状。
4、将包子摆成菊花形即可。
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蒸包子如何选择面粉？ 
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