HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉500克，枣末馅275克，食用红色素、发酵粉各适量
二、做法
1、发酵粉加温水化开，与面粉一起和成面团，静置发酵后，摘成面剂子，擀成面皮。
2、面皮包入枣末馅，收口处捏紧朝下，用小刀背将桃身至桃尖压出一条印痕，即成寿桃包生坯，饧20分钟左右，上笼蒸约15分钟取出。
3、食用红色素用少许开水化开，刷在桃尖上即可。
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