HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：面团500克，猪肉末20克
调料：盐3克，白糖25克，味精4克，麻油、生抽各少许
二、制作方法
1、揉好面团后将面团搓成光滑的长条。将长条制成小剂子，将小剂揉至光滑。
2、取猪肉末、各种调料拌匀成馅。
3、将揉好的小剂放置案板上，用擀面杖擀成薄面皮。
4、取一面皮，内放20克馅料，将面皮的一端向另一端打褶包成秋叶形生坯。
5、将生坯放置案板上饧发1小时，上笼蒸熟即可。
三、注意事项
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气的功效。
