HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料:面团500克,非菜250克,猪肉100克。
调料:盐20克,白糖35克,味精15克,麻油少量。
二、制作方法
1、韭菜、猪肉分别洗净、切末,将所有调料一起拌匀成馅。
2、将面团下成大小均匀的面剂,再擀成面皮,取一面皮,内放20克馅料。
3、再将面皮的边缘向中间捏起。
4、打褶包好,放置场发1小时左右,再上笼蒸熟即可。
三、注意事项
韭菜具有温补肝肾、行气强血的作用。