HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
原料：五花肉馅200克，面团200克
调料：葱、盐各3克,姜、鸡精、香油各15克，干面粉适量
二、制作方法
1、葱切花；姜切末；肉馅放入碗中，搅成黏稠状，入盐、鸡精、香油、葱花和姜末拌成肉馅。
2、面团揉匀，搓成条状，下成20克重的小剂子，均匀撒上一层干面粉，用手掌按扁，擀成薄面皮。
3、取拌好的肉馅放入面皮中央，左手托面皮，右手捏面皮边缘，旋转一周，捏成包子生坯，饧发后用大火蒸熟。
三、注意事项
五花肉具有补血养血、调理肠胃等功效。
