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荷叶夹子.

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荷叶夹子.
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一、原料

  1、材料

  自发面粉500

  2、调料

  植物油,白糖,炼乳,椰浆

二、做法

  1、自发面粉、炼乳、椰浆、白糖放盆中,慢慢加水搅拌均匀,揉成面团。

  2、面团搓条,下剂子,用擀面杖擀成0.5厘米厚的大面皮,用模子扣成小面皮。

  3、取一张小面皮,用油刷,然后对叠。

  4、用梳子压成蝴蝶状,放入蒸锅中饧20分钟,用大火蒸熟即可。

三、注意事项

  荷叶夹子的用处很多,可以用来搭配各种菜肴。要想做出好看的荷叶夹子,选好适当齿宽的梳子很重要,有了它,看起来很复杂的花纹就能轻松完成了。



荷叶夹子

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