HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
红薯面、面粉、酵母各适量
2、调料
白糖适量
二、做法
1、红薯面、面粉、酵母、白糖拌匀，加温水和成面团，揉匀揉透，在温暖处饧15分钟。
2、将饧好的面团下剂，做成馒头生坯。
3、将馒头生坯放在温暖处饧30分钟，凉水上笼中火蒸熟即可。
三、注意事项
也可以把红薯面换成黄豆面、小米面、绿豆面，也可以换成南瓜泥、土豆泥等，这样做出来的馒头花样丰富，还能改善单一饮食造成的营养不全面。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
