HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
自发面粉500克，豆沙馅250克，红色食用色素适量
二、做法
1、自发面粉放入盆中，加水和匀揉成面团，稍饧。
2、发面团搓条，切成每个15克重的剂子，成圆皮，包入豆沙馅，制成仙桃形豆沙包，静置发酵。
3、沙包放入蒸笼中蒸熟，取出;用红色食用色素在桃尖按桃形刷上红色即可。
三、贴心小提示
饧面的时候一定要用湿毛巾盖严，这样面团表面才不会发干。色素—定要到正规的超市购买。还可以根据自己的口味改变制馅的原料，如莲蓉馅也很不错。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
