HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
荞麦面，面粉各300克，发酵粉适量
二、做法
1、发酵粉用温水化开，混入荞麦面，面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，放在温暖处饧15分钟。
2、将饧好的面团下剂，制成馒头生坯，继续饧20分钟。
3、将饧好的馒头生坯上笼中火蒸熟即可。
