HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
面粉300克,可可粉、白糖、发酵粉、泡打粉各适量
二、做法
1、用温水将白糖化开,加入发酵粉和泡打粉搅拌均匀,加入面粉揉成面团,发酵45分钟。
2、将发酵好的面团切成两半,一半加入可可粉揉搓,揉搓至可可粉与面团完全混合。
3、将两种而团分别擀成长方形片,重叠起来卷成简状,用刀切成平均大小的块,再发酵20分钟。将发酵好的馒头生坯放进蒸屉里,用大火蒸10分钟即可。