HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
荞麦面300克，面粉300克，酵母粉适量
二、做法
1、酵母粉用温水化开，倒入荞麦面中，再放入面粉混合拌匀，加温水和成面团，揉匀揉透，放在温暖的环境中饧15分钟。
2、将饧好的面团下剂，制成馒头生坯，继续饧20分钟。
3、将饧好的生坯放入蒸笼中用大火蒸熟即可。
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