<del id="2u0ky"></del>
HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
自发粉500克，面粉50克
二、做法
1、将自发粉用水和匀，揉透。
2、往自发粉面团中边加面粉边揉匀，至面粉与自发粉全部揉透。
3、将揉好的面团搓条，下剂子，揉成半圆形馒头生坯。
4、将生坯放入蒸锅，饧30分钟，蒸熟即可。
三、注意事项
硬面馒头吃起来比一般馒头有弹力。做硬面馒头的关键是和面的水分一定不能多，要添加适量的面粉，饧的时间要比一般的馒头长。
<strike id="qe2wa"></strike>
