HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自发面粉500克，糯米200克
2、调料
植物油，白糖
二、制作方法
1、糯米淘洗干净，浸泡2小时，加水上笼蒸熟制成糯米饭。
2、趁热将白糖和植物油拌入糯米饭中，制成馅料。
3、自发面粉用水和成面团，饧透下剂，包入馅料，制成糯米馒头，将制好的馒头放入蒸锅中略饧，蒸熟即可。
三、注意事项
在糯米粉中加入烫熟的澄粉，可增加透明度，改善糯米的黏度。
