HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉300克,红枣200克
2、调料
发酵粉,食用碱,植物油
二、做法
1、将面粉、发酵粉、食用碱加入水和成面团,静置发酵2小时。
2、将发酵好的面团揉透,搓成长条,揪成剂子,拉成长片,刷一层油。
3、在面片两头分别放2颗枣,向中间卷起,最后呈十字交叉状叠在一起,并用筷子在中间压一条缝,使4个枣向外突出,放入蒸笼内蒸20分钟即可。
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