HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自发面粉500克，老豆腐200克
2、调料
植物油、盐、味精、葱花、香油各适量
二、做法
1、老豆腐洗净切粒，放入沸水锅中焯一下，捞出，放入碗中，加植物油、盐、味精、葱花、香油拌匀，制成馅料。
2、将自发面粉用水和匀成面团，擀成面皮，撒上调好的馅料。
3、将面皮沿一个方向卷起成长条，用刀切成小块。
4、将做好的花卷放入蒸锅中蒸熟即可。
三、注意事项
卷豆腐花卷时一定要边压边卷，这样才能卷紧，也能避免漏馅。
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