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糯沙凉卷的做法.

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糯沙凉卷的做法.
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一、材料

  1、原料

  糯米粉500克,豆沙馅300克,熟芝麻100克

  2、调料

  白糖200克,猪油50克

二、做法

  1、糯米粉加入白糖,用水搅匀,放入蒸笼内蒸25分钟,取出后加入猪油和成面团。

  2、待面团晾凉后,用面杖将面团擀成0.5厘米厚的长方片,涂上一层豆沙馅,撒上熟芝麻。

  3、将面饼卷成卷,用刀切成平均大小的段即可。

三、注意事项

  糯米粉很容易粘手,和面时可以在手上蘸些油,糯米粉就不会粘在手上了。



糯沙凉卷的做法

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