HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面粉250克，五花猪肉100克
2、调料
葱花、酵母、泡打粉各少许，酱油、精盐、十三香、鸡精、香油各适量
二、制作步骤
1、五花猪肉去掉杂质，剁成肉蓉，加上葱花、酱油、精盐、十三香、鸡精、香油调拌均匀成馅料。
2、把面粉加入酵母、泡打粉和适量温水调匀,揉搓成光滑的面团。
3、将面团擀压成长方形面片，涂抹上调制好的馅料，叠成五层，切成大小一致的面剂子，再顺势卷成花卷状生坯。
4、把花卷生坯放入发酵箱内饧发20分钟，再放入蒸锅内蒸10分钟至熟，出锅即成。
三、注意事项
肉末花卷口味清香,营养均衡，特别适宜孩子或老人经常食用。
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蒸馒头如何选择面粉？ 
