HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
香芋300克，面粉200克，发酵粉1小匙
2、调料
精盐1小匙，白糖1大匙，植物油2大匙
二、制作步骤
1、把香芋冼净，削去外皮，上锅后旺火蒸至熟，取出晾凉，先压成香芋泥，再加上白糖一起揉搓均匀。
2、将香芋泥加上面粉、发酵粉、精盐和少许温水揉搓均匀，饧约1小时至发起，再轻揉2分钟，盖上湿毛巾继续饧发30分钟成香芋面团。
3、把香芋面团擀成长方形，涂上少许植物油，叠成5层，切成小块，制作成花卷生坯，饧发25分钟，再放入蒸锅内蒸10分钟即成。
三、注意事项
用香芋泥搭配面粉制作成花卷，不仅色泽美观，而且营养丰富，味美适口。
京东
淘宝
蒸馒头如何选择面粉？ 
