HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉300克，红枣200克，发酵粉、食用碱各适量
2、调料
植物油各适量
二、做法
1、将面粉、发酵粉、食用碱加入水和成面团，静置发酵2小时。
2、将发酵好的面团揉透搓成长条，揪成剂子，拉成长片，刷一层植物油。
3、在面片两头分别放2颗红枣，向中间卷起，最后呈十字交叉状叠在一起，并用筷子在中间压一条缝，使4个枣向外突出，放入蒸笼内蒸20分钟即可。
三、注意事项
红枣要码放在面片的边缘，卷起后才能露出来，就算花卷蒸熟膨胀起来也不会将红枣遮没。
