HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
自发面粉500克
2、调料
香油、白糖各适量
二、做法
1、白糖用适量水化开,与自发面粉—起揉成面团,饧半小时。
2、将1/3面团成长方形片;剩余的面团擀成薄皮,刷上香油,切丝。
3、用好的面皮卷入切好的面丝,饧约半小时,上锅蒸熟。
三、贴心小提示
根据个人喜好,可在面皮上撒上葱末、胡椒粉,别有一番风味。