HAIWEILIGAILIANGJI
烹调时间:20分钟
一、材料
菱粉200克,白糖100克,可可粉1大匙,植物油1大匙
二、制作方法
1、将菱粉装入碗内,用150克沸水冲拌至熟,搅拌均匀,再加白糖揉透成面团。取一半面团,加入可可粉,揉成咖啡色面团。
2、案板上抹上植物油,分别将咖啡色、白色粉团擀成30厘米长的方形薄片,两片合在一起,卷成筒形,用刀切成小段,刀口朝上,排放在盘内即成。
三、注意事项
菱粉要用沸水烫,边烫边拌,防止夹生。