HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克
2、调料
葱花,五香粉,椒盐,香油,发酵粉
二、制作方法
1、发酵粉用温水化开,与面粉-起加温水和成面团,静置发酵后,擀成0.5厘米厚的长方形薄片,刷上香油,撒上葱花、五香粉、椒盐,顺长卷起,切成段。
2、用筷子在每个生坯顺刀切方向重压一下,两头捏起即成葱花卷生坯,饧20分钟。
3、蒸锅置火上,放入花卷生坯蒸约15分钟即可。