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香麻卷的做法步骤

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香麻卷的做法步骤
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  烹调时间:30分钟

一、材料

  中筋面粉500克,芝麻酱2大匙,精盐1小匙,泡打粉2小匙,植物油2大匙

二、制作方法

  1、泡打粉放在面粉内拌匀,加温水和成面团略饧一会。

  2、将芝麻酱、植物油、精盐放在一起调和均匀。

  3、面团擀成大片,涂上调好的麻酱。

  4、面片相对折叠,切成段,卷成花卷坯,摆入蒸锅内,用旺火足汽蒸15分钟取出即成。

三、注意事项

  注意面粉、黄豆面的比例及饧发情况和蒸的时间。



香麻卷的做法步骤

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