HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
发酵面团150克,花椒粉5克,盐5克
二、做法
1、花椒粉先用小火略炒数下,加入盐拌匀成花椒盐,再加入发酵面团中揉匀。
2、将面擀成扁平长方块,再切成等宽的长条状,每3条做成一个花卷馒头,并静置醒10分钟。
3、将花卷馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸8~10分钟。
4、将蒸熟后的花卷馒头再放入温度预热至190℃的烤箱中,烤约15分钟让表皮变成金黄色即可。