HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
低筋面粉1000克，酵母10克，白糖100克，熟南瓜200克
2、调料
食用油适量
二、做法
1、取500克面粉、5克酵母，倒在案板上混匀，用刮板开窝，加入50克白糖。
2、再分数次倒入清水，揉搓至白色面团纯滑。将白色面团放入保鲜袋中、静置约10分钟。
3、再取500克面粉和5克酵母，倒在案板上，混合匀，用刮板开窝，加入50克白糖、熟南瓜，搅拌均匀，至南瓜成泥状，再分次加入清水，制成南瓜面团。
4、把南瓜面团放入保鲜袋中，静置约10分钟，备用。
5、分别取白色面团、南瓜面团，擀平、擀匀，待用。
6、把南瓜面团叠在白色面团上，放整齐，再压紧，擀成面片，待用。
7、在面片上刷食用油。
8、沿面片的中间将两边对折两次，再分成4个等份的剂子。在剂子的中间压出一道凹痕，沿凹痕对折，把两端拉长，扭成“S”形，再把两端捏在一起，制成双色卷生坯。
9、蒸锅置于灶台上，注入清水，放入蒸盘，再放入双色卷生坯，静置约1小时，使生坯发愁、涨大。
10、打开火，水烧开后再用大火蒸约10分钟，至双色卷生坯熟透即可。
三、注意事项
在剂子上压出的凹痕不宜太深，以免制作出来的形状不美观。
