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菱粉拉皮卷的做法步骤

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菱粉拉皮卷的做法步骤
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一、原料

  1、材料

  菱粉400克

  2、调料

  玫瑰香精4滴,白糖100克,可可粉1大匙,植物油1大匙

二、制作步骤

  1、将菱粉过筛,放入容器内,用适量沸水冲拌至熟,搅拌均匀后加入白糖、香精揉透成粉团。

  2、取一半揉搓好的粉团,加入可可粉,继续揉成咖啡色的粉团。

  3、案板上抹上少许植物油,分别将咖啡色粉和白色粉团擀成30厘米长的方形薄片。

  4、将两片合在一起,卷成筒形,切成小段,刀口朝上,装盘即可。



菱粉拉皮卷的做法步骤

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