HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，鸡蛋3个，吉士粉2小匙，酵母1大匙
2、调料
奶油、牛奶各3大匙，白糖、植物油各100克
二、制作步骤
1、酵母、白糖加入少许温水溶化，再加入面粉、鸡蛋和成面团，饧好。
2、将饧好的面团擀成片，表面抹上植物油，撒上少许面粉，卷成卷，卷口处压在下面，切成小段，用一根筷子压一下成花卷生坯。
3、蒸锅中加入适量清水，把花卷生坯摆在屉上饧几分钟，再放入蒸锅蒸约12分钟至熟，取出，装盘上桌即可。
