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HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
面粉500克，酵母10克
2、调料
葱花250克，精盐、味精、胡椒粉、香油各少许，植物油适量
二、制作步骤
1、面粉、酵母放入小盆内拌匀，再加入适量清水揉成发酵面团，用湿布盖严，稍饧10分钟；葱花、精盐、味精、花椒粉、香油拌匀。
2、将发酵面团放在案板上，擀成长方形的面片，先刷上一层植物油，撒上少许拌好的葱花。
3、将面片对折后，再刷上植物油，撒上葱花，用刀切成小条，捏成花卷状，饧30分钟，上屉用旺火蒸10分钟，即可出锅食用。
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