HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
面粉500克,泡打粉2小匙,精盐、十三香粉各1/3小匙,植物油2大匙
二、做法
1、面粉中加入泡打粉拌匀,再加入适量温水和成软硬适度的面团,饧约10分钟。
2、面团放在案板上,擀成大薄片,刷上一层油,撒上精盐、十三香粉抹匀。
3、再由外向里卷叠三层,切成条状,用手拧成花卷坯,摆入蒸锅内,用旺火蒸约15分钟至熟,取出即成。