HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
发面面团200克
2、调料
辣椒酱15克,盐3克
二、制作步骤
1、将发面面团擀成长方形薄面皮,上面均匀地撒上盐,再刷上一层辣椒酱;从两边向中间折起成三层的面饼,压平后切成剂子。
2、将2个剂子叠放在一起,卷成花卷生坯;再盖上湿布醒发15分钟后入蒸锅用中火蒸熟即可。