HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
面团400克，香芋、南瓜各150克，法香少许
2、调料
白糖适量，酵母少许
二、制作步骤
1、将白糖化开，加入到面团中揉匀成光滑不粘手的面团。
2、将面团放入面盆，表面上洒上一些水，盖上湿布或保鲜膜醒发1.5~2个小时。
3、待面团发成原来两倍大时取出，放在案板上揉成长条，再分成每个30克的剂子，用擀面杖将其擀成长日字形面皮，将切好的同样大小的香芋片、南瓜片包入面皮中捏好，做成生坯。
4、蒸笼内铺上潮湿的屉布，将花卷生坯整齐地码放到上面，盖上盖子醒发40分钟。
5、锅内加足量水，放上蒸笼，大火烧开，待锅内水沸腾后转小火继续蒸20分钟，关火后静置3分钟再掀开盖子，取出摆盘，用法香点缀即可。
